- Начало
- Информация за пациенти
- Диети
- При оксалатни камъни
Препоръчителна диета при оксалатни камъни
Диетата при оксалатни камъни не трябва да съдържа повече от 50 mg оксалати дневно. Използвайте долната таблица за насока.
- Храни с ниско съдържание на оксалати. Съдържат по-малко от 2 mg оксалати на порция. Може да ги консумирате без ограничение.
- Храни с умерено съдържание на оксалати. Съдържат от 2 до 7 mg оксалати на порция. Може да консумирате не повече от 3 от тези храни, на ден.
- Храни с високо съдържание на оксалати. Съдържат повече от 7 mg оксалати на порция. Избягвайте тези храни.
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| НАПИТКИ | ||
| Ябълков сок Бира, бутилирана или в кутийка Сайдер Дистилиран алкохол Джинджифилови напитки Сок от грейпфрут Лимонов сок Лимонада (без кората) Сок от лайм Мляко (обезмаслено, 2%, пълномаслено) Газирани напитки с портокал Ананас Разтворим чай Вода Вино |
Кафе (макс. 3 кафета на ден) Кола (макс. 2 чаши на ден) Сок от червена боровинка Гроздов сок Портокалов сок Оранжада |
Всеки сок приготвен от плодове с високо съдържание на оксалати
(вж. Плодове) Наливна бира Тъмна бира Натурален шоколад* Шоколадово мляко Какао* Разтворимо кафе* Разтворими какови напитки Чай, запарка Черен чай Соеви напитки |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| МЛЕЧНИ ПРОДУКТИ | ||
| Мляко (обезмаслено,
2%, пълномаслено) Мътеница Кисело мляко с позволен плод Сирене Тъй като трябва да се намали приемът на калций, използвайте по един от тези продукти на ден. |
Няма | Шоколадово мляко Соево сирене Соево мляко Соев йогурт |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| МЕСО | ||
| Говеждо, агнешко, свинско Яйца Риба/ морска храна Птиче месо (пилешко, пуешко, патешко и др.) |
Говежди бъбреци Дроб |
Няма |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| ЗАМЕСТИТЕЛИ НА МЕСОТО, БОБОВИ, ЯДКИ И СЕМЕНА | ||
| Яйца Леща Воден кестен |
Лимски фасул Грах, сготвен |
Бадеми Печен боб в консерва с доматен сос Кашу Зелен боб Фъстъчено масло* Фъстъци* Сусам Слънчогледови семки Тофу* Соеви ядки Орехи |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| МАЗНИНИ И ОЛИА | ||
| Всички | Няма | Няма |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| ПЛОДОВЕ | ||
| Обелени ябълки Авокадо Банани Пъпеш Череши Кокосов орех Червени боровинки, консервирани Грозде, бяло Пъпеш сорт "медена роса" Манго Нектарини Папая Стафиди Диня |
Небелени ябълки Кайсии Касис Червени боровинки, сушени Грейпфрут Портокали Праскови Круши Ананас Сливи Синя слива |
Къпини Малини* Синя боровинка* Френско грозде Едра къпина Смокини Цариградско грозде Киви Кора от лимон* Кора от лайм* Кора от портокал Ревен* Ягоди Мандарини Карамбола (плод звезда) Всеки сок, направен от някой от горепосочените плодове |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| ХЛЕБНИ И НИШЕСТЕНИ ПРОДУКТИ | ||
| Хляб Готови зърнени храни за закуска Юфка или макарони Ориз, бял или див |
Ечемик, сготвен Царевичен хляб Царевична тортила Царевично ястие Царевично нишесте Брашно, бяло или пшенично Овесена каша Кафяв ориз Тънки соленки или крекери без подправки Спагети в доматен сос пандишпан |
Смокинов щрудел Плодов кейк Крекери с грахам Грухано жито Бяла царевица Камут Мармалад Соеви крекери* Пшеничен зародиш* |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| ЗЕЛЕНЧУЦИ | ||
| Жълъдова тиква Кълнове на люцерна Зеле Карфиол Грах, замразен и пресен Пиперки, червени Репички Ряпа, корени Зелени тиквички Жълти тиквички |
Аспержи Артишок Брюкселско зеле Броколи Моркови Царевица Краставици, белени Алабаш Маруля Лимски фасул Гъби Лук Картофи, бели Грах, консервиран Зелен грах Домати, пресни Доматен сос |
Боб (печен, зелен, маслен, сушен) Цвекло (връхчета, корени, листа) Целина, Див лук Глухарче Патладжан Цикория, Къдраво зеле Праз*, Горчица, Бамя*, Магданоз, Пащърнак, Пиперки, зелени Шведска ряпа, Киселец Спанак Летни тиквички Сладки картофи* Шведски спанак* Доматена супа Зеленчукова супа Крес Маслини |
| Ниско съдържание на оксалати | Умерено съдържание на оксалати | Високо съдържание на оксалати |
| ПОДПРАВКИ | ||
| Всяка неотбелязана | Босилек, пресен Малц, сух Черен пипер |
Канела Магданоз, пресен* Черен пипер, повече от 1 ч.л. на ден Джинджифил Соев сос |
*Тези храни са с изключително високо съдържание на оксалати, от 7 до 700 mg на порция.
